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| 新疆无花果 |
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| 修改时间2008-11-21 18:17 |
 新疆无花果主要分布在阿图什、库车、疏附、喀什市、和田等地，阿图什所产无花果为最上品，无花果具有“水果皇后”的美名，维吾尔语称“安吉尔”。
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。形呈扁圆或卵形，黄绿色，成熟后顶端开裂，肉质柔软，味甜尤以，品质优良，风味独特，驰名全国。
无花果的主要品种有“棕土耳其”，树体大，寿命长，抗病力强，单产高。树龄高达400年以上的大树仍果实累累。一年内收获两次，7月上旬至中旬成熟为夏果，8月中旬成熟为秋果；果实大，果皮黄绿色，果肉暗蔷薇色，质细爽口，营养丰富，不仅可鲜食，也可制果脯、果酱，果干可入药，具有补气血、健脾润肠、祛风湿等功效。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩，其果甘甜多汁，味芳香，可与岭南香蕉和奶油椰丝相比美。 |
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