那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，大概是因为中国民间“狗肉不上席”的传统所致，那大狗肉才没被列为海南名菜之列。如果有机会来海南，建议品尝那大狗肉，将其与海南四大名菜比拼一下。
那大狗肉因产于儋州市那大镇而得名，此处狗肉烹饪加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。吃狗肉的方法一般采用火锅，汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料十数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。
游客如不能到儋州，则可在海口市东湖边循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一顿狗肉。据店主人称，此处狗均采购于儋州，烹制方法也完全相同，因而可视为“那大狗肉”。
