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| 新春新气象 黄龙溪美食产业再次突破创新 |
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| 修改时间2008-11-20 17:28 |
——“国际旅游美食超市”引发各界普遍关注
上月23日，蓉城几大主流媒体同步披露了古镇黄龙溪将于2008年在全国范围内率先打造“国际旅游美食超市”的消息，随后，中国古镇网、阿里巴巴网站、中国食品产业网等在第一时间进行了转载。
而就在23日当天，凤凰卫视、阳光卫视等知名媒体争相与相关知情人士取得联系，对这一概念表示出浓厚的兴趣，并认为“成都黄龙溪即将引发一场美食文化热”。
随着这消息的广泛传播，许多读者打电话询问“黄龙溪国际旅游美食超市”的详细情况，其中，一位来自台湾、在成都经营餐饮多年的企业商在电话中表示：“台湾以美食著名，这些特色美食在祖国大陆是很难找到的。在成都这些年，我一直都想将这类台湾美食引进来，但苦于没有找到我心目中期待已久的机会。当得知黄龙溪将打造"国际旅游美食超市"时，我很兴奋，我很看好这个项目。希望能在黄龙溪古镇经营与祖国大陆美食一脉相承的台湾美食，并努力做成精品，展示出我们中国美食的独特文化。”
对此，有关专家表示，一个好的概念，一经抛出，市场对它的反映应该是极其敏锐的，这样它才有可能真正带动经济产业的发展。“黄龙溪国际旅游美食超市”是一个新鲜而强有力的概念，作为全国范围内，景区美食产业领域的“首创概念”，它突破了既有模式和思维的禁锢，打破局限于单一领域无法散发形成持续发展力的封闭模式，大胆将各种外来元素与古镇传统资源相结合，提出了一种兼容并蓄、和谐统一的美食“超级市场”全新建设思路，同时，以国际化提升品质，以特色化展现文化，与国内、国外游客都能“无缝对接”。既吻合黄龙溪古镇作为国际知名古镇的品牌形象，又能切实而长效的促进其美食产业及相关产业的发展，形成强大的产业链，进一步调整产业结构，实现经济良性互动。
业内人士评价说，“黄龙溪国际美食超市”将“国际风情美食”、“中国传统美食”、“天府地方美食”、“古镇特色美食”集于一身的举动，实际上是将各种有独特吸引力的元素纳入统一的大概念并进行整合，使多方元素形成强大的合力，共同服务于自己的品牌，流露出整合和创新的经营智慧。
日前，全国数十家媒体对“黄龙溪国际旅游美食超市”表现出极大的关注。他们认为，这将是千载古镇向世人奉献的又一场盛宴，将搭建更具吸引力和感召力的国际化美食经济交流平台，弘扬美食文化，引领景区美食产业发展步伐，进一步提升黄龙溪古镇的魅力和影响。他们还表示，将全面跟踪关注“黄龙溪国际旅游美食超市”的发展进程，并进行全方位立体式报道。 |
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